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最近、EUの牛乳価格の暴落にともなう抗議活動（何万リットルもの牛乳を路上に撒くといった）の話題を聞きます。牛乳価格が下がって、不利益で酪農の仕事をやめる・・といったりポタージュも。日本よりは乳製品の豊富な土壌であるはずなのに・・・このままで大丈夫だろうか・・・とちょっと心配になります。牛乳・バター・クリームなどにお世話になっている身としては。

日本のバター不足も元をただせば、乳の過剰生産の調節のため、牛を調節したら、今度は足りなくなってしまった…だったな・・・

写真はまったく関係ないバスクのビール。