もちろん仕事もしております

Sadaharu AOKI Paris　のラボを見学させてもらった・・・（企業秘密なのでもちろん写真はありません）思っていた以上の広いラボでびっくり・・・いろいろな面でうらやましい限りの職場環境・・・お忙しい中、親切に案内していただいて感謝です。

今週後半はなんだかんだと忙しく・・・・そんな中、職場の人にショコラを教えてもらいに・・・・プチ講習会（？）

私が作ったのはどれでしょう。

先週はSucre　飴細工も教えてもらいました。

私が飴をやるのは何年振りだろう・・・なんとなく体が覚えていて、そういうのって忘れないものだなあ・・・と。

もっと練習しないと。