Galette

とても大きなサイズのガレット登場。これは何人分だろ～？

ガレットの焼き上がりにはツヤツヤにするために、シロップを塗るのですが・・・こういう大きな刷毛で塗っていたのが印象的です

このガレットが登場した時は盛り上がりました。カットもこんな感じに・・・

焼き立てに近いので、フィユタージュはハラハラ・サクサク、中のダマンドはしっとり（やっぱりこんな大きなサイズで焼くので火あたりがやわらかいのでしょうか？）

おいしかった!!