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Galette Infiniment Praline

けっこう、頻繁にガレットを食べるのですがけっこう飽きないな~とそんなことに感心しています。いや、しかし高カロリーおそろしい。フランスは日本と違って乾燥しているからか、ガレットもちょっと前のでもしんなりすることもそんなにないような・・・でわりとおいしい。フィユテと中のダマンドがいい感じで一体化していて、それもおいいしいのかな~なんて思う今日このごろです。

さて、今年初、他店のガレット買ってみました。

エルメです。これは1人用の小さいもので、6.10€也。さすがエルメ様。

Dscf2819

気になっていたプラリネ味。

Dscf2823

中にはプラリネ(プラリネフィユテなのかな?)とキャラメリゼされたノワゼット。2000feuille ドゥミルフィユ ともしかして似たような構成?

Dscf2821 rue cambon のマカロンとショコラのお店で買ったので、ついでにマカロンも1個だけ買ってみました。

ゴマと抹茶の組み合わせで、抹茶の味もしっかりして、白ゴマもいい感じにアクセント。おいしい

エルメのマカロンは中のクリームが多くて好き・・・だけどやはり・・・そんなに頻繁には買えない。

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