Fête des mères

5月も最終日・・・

2009年のデクラレ（Declaration des revenus）の記入する紙の提出が今日までだったので、最寄りのImpotsに行って、書類の記入がよくわからないので投函口にいる係りの人に聞こうと思ったけど、やはり最終日で人がすごいので、これでいいのか？という感じの対応で終わってしまった。提出したので私に非はありません・・・

昨日はフランスの母の日Fête des mères でした。といっても私は少し前まですっかり忘れていて、知り合いのパティシエさんたちが、この日はけっこう忙しいとか、もうハートのアントルメを仕込んでいるよ、とか聞いていてちょっと焦っていたりしていたのですが、うちの会社はそこまでこの日に重きを置いていないんじゃないか・・・・という対応で、2人で準備って限りがあるよな・・・とあまり用意ができなかったのがちょっと残念だったかも・・・といっても、実際に売れるのか?とかもわからなかったので、発注とかも抑え気味にしてしまったのも少し後悔が残ります。

帰る頃はケーキがけっこう売れていてよかった。本当は出したアントルメの写真を撮りたかったけど、売れてしまい、後から出したアントルメだけの写真です。

アーモンドとノワゼットのマカロンみたいなのにフランボワーズとパティシエのクレームを挟んだものです。フランボワーズがけっこう入っているので、お得ではないか！と思うのですが…ちなみに今回の生地はけっこう焼き色がついてしまってあまりいい出来ではありません。