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サン・ニコラ

12月6日はサン・ニコラ St.Nicolasの日です。このころ、アルザスでは人型のパンManalas マナラを食べるので…パティスリーやブーランジェリーでも見かけるのですが、先週のアルザス訪問の時にはもう出始めていました。

ストラスブール、カテドラル横のNaegel

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フェルベールさんのペピトショコラ入り。

Dscf5395 このチョコチップ入りが好きかなー。

私が働いているお店でも昨日出していたみたいで、一瞬ちらっと見かけたけど、昨日なんだか忙しくて・・本当に一瞬で写真もありません。

Naegelのクレーム・ダマンドとかフリュイ・コンフィが入ったこのパン(・・・パンというかヴィエノワズリーというか)がおいしかった!

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