サン・ニコラ

１２月６日はサン・ニコラ　St.Nicolasの日です。このころ、アルザスでは人型のパンManalas　マナラを食べるので…パティスリーやブーランジェリーでも見かけるのですが、先週のアルザス訪問の時にはもう出始めていました。

ストラスブール、カテドラル横のNaegel

フェルベールさんのペピトショコラ入り。

このチョコチップ入りが好きかなー。

私が働いているお店でも昨日出していたみたいで、一瞬ちらっと見かけたけど、昨日なんだか忙しくて・・本当に一瞬で写真もありません。

Naegelのクレーム・ダマンドとかフリュイ・コンフィが入ったこのパン（・・・パンというかヴィエノワズリーというか）がおいしかった！