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Plaza Athénée

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プラザアテネ(言わずと知れた高級ホテル)の中にあるカフェ(というかサロン・・・というべきか)La Galerie des Gobelinsでお茶しました。まあ目的は有名パティシエ、クリストフ・ミュシャラク氏のケーキなのですが・・・(氏はもういないと聞きましたが、本当なのでしょうか?)

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15時~だと、この中からケーキが選べます。季節的にか、アブリコを使ったものが多かったです。

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一緒にいったKさんが頼んだケーキ。

Dscf6620私は、クープ・ド・モンド(パティスリーの世界大会)で優勝した時のデセールを。

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薄いプラリネフィユテにバニラアイス、薄いショコラの上に(たぶん)プラリネのクリーム。飴の筒に入ったフランボワースのソース。

アイスだと思って食べなかったので、まずアイスだということに驚き、フランボワーズとプラリネが思いのほか相性がよくてびっくり・・・飴の食感もよかったです。食後にこういうデセールが出てきたらうれしいだろうな・・・

プラザアテネの名前のついたお茶を選びましたが、こちらもおいしかった・・・

サービスの人も素敵で感じよく、もちろんサロンの雰囲気・内装もよかった。写真はないですが、今の時期テラス席も素敵です。

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