Plaza Athénée

プラザアテネ（言わずと知れた高級ホテル）の中にあるカフェ（というかサロン・・・というべきか）La Galerie des Gobelinsでお茶しました。まあ目的は有名パティシエ、クリストフ・ミュシャラク氏のケーキなのですが・・・（氏はもういないと聞きましたが、本当なのでしょうか？）

１５時～だと、この中からケーキが選べます。季節的にか、アブリコを使ったものが多かったです。

一緒にいったKさんが頼んだケーキ。

私は、クープ・ド・モンド（パティスリーの世界大会）で優勝した時のデセールを。

薄いプラリネフィユテにバニラアイス、薄いショコラの上に（たぶん）プラリネのクリーム。飴の筒に入ったフランボワースのソース。

アイスだと思って食べなかったので、まずアイスだということに驚き、フランボワーズとプラリネが思いのほか相性がよくてびっくり・・・飴の食感もよかったです。食後にこういうデセールが出てきたらうれしいだろうな・・・

プラザアテネの名前のついたお茶を選びましたが、こちらもおいしかった・・・

サービスの人も素敵で感じよく、もちろんサロンの雰囲気・内装もよかった。写真はないですが、今の時期テラス席も素敵です。