Marche de Pays l'Aveyron

先週の暑さから一転、今週は寒い。

近所で毎年恒例のAveyron地方(たぶんラスコーの洞窟があるあたり、あそこらへんでは)のマルシェが行われていて、こじんまりとした感じなんだけど、けっこうにぎわっていました。去年は日本に帰っていた時期だったのだけど、二年前は、確かブログに書いたりしたような・・・

Fouaceという甘いパン・・・フルールドオランジュの風味が下の地方ぽい

アリゴというじゃがいものピュレにチーズを入れて練ったもの。けっこう伸びる。このあたりの料理だよね。バターがけっこうきいていた

せっかくなので、アリゴとソーセージ、寒かったけどビール(おいしかった！)を買って夕食。アリゴはソーセージと食べるとおいしいと思った。単体だと・・・安くはないのだけど、お祭りの食べ物と思えば。しかもめったに食べれない郷土料理に地ビール。