Le Mondial des Arts Sucrés

ユーロパン会場ではいろいろコンテストも行われていて・・・・

パンの世界大会とか（機会が最新ぽくていいな・・・とかどうでもいいことを思った・・・）

アプランティ（見習い）の子達の大会とか。

男女ペアで出場のパティスリーの大会とか。

私が行った月曜日はパティスリーもブーランジェリーも日本チームは出場していなかったのですが、すでに出場していたパティスリーの日本チームの作品は飾ってあってみることができました。

テーマはサーカス（スポンサーの後ろの壁が邪魔してちょっと見難い・・・もうちょっと考えてほしい。）

この日本チーム優勝だそうです。前回に引き続き…今回も。

会場でこの大会を見ているときは、デセールの試食の時だったのですが、フランスチームのデセールはこういうのがデセールで出されたらうれしいな・・・というものでしたが、フランスチームは５分の遅れで（私の聞き取りが間違っていなかったら）１分で２点、計１０点の原点がされていました・・・制限時間内に作れるというのも大切なことですから・・・

火をつけて上のショコラを溶かすと、中のデセールが現れて・・・・という仕組み