Au Petit Sud Ouest

久しぶりにYさんと食事。

Au Petit Sud Ouest

46 Avenue de la Bourdonnais  75007 Paris

生フォアグラのアントレがおいしいそうで・・・

各テーブルにあるトースターでパンを焼いてフォアグラのせて食べます。ちょっと熱で溶ける感じ。

このフォアグラポワレと生フォアグラの前菜を半分ずつしました。値段的にも、生フォアグラかな・・・個人的にはフォアグラそこまで好きではないのだけど、この生フォアグラはそこまでくどくなく食べれた気がする。

フォアグラ専門店ではなくフランス南西部Sud Ouest料理のお店なんですね。カスレとかメニューにありました。

私のプラはガルビュール。バスク地方の料理かと思っていたら・・・もうちょっと広範囲みたいなのですね。キャベツとか白いんげんとか鴨のコンフィ（この時は手羽の部分）などが入った煮込みなのですが・・・この日は寒かったのですごくちょうど良かった。

デセールはクルスタッド・ポム。普通かな？以前トゥールーズで食べたのがおいしかったなあ・・・