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珍しい野菜

野菜続きで。

ビオマルシェではないけど、ビオのスーパーで買った野菜。

Dscf0152
右:Betterave

下:Panais

左二つ:Carotte Couleur

ビオものの野菜だと、ちょっと珍しい野菜があるな・・・と気になりつつも、調理の仕方がわからない!という感じだったのですが、ゆでてハンバーグの付け合わせにしてみました。

Dscf0156

Betteraveは切るとこんなきれいな模様で、これを薄切りにして付け合わせに・・・とかが、レストランで見かけたりも。

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