Tarte aux fruits rouges

職場の従業員向けの誕生日会（？）用に、タルト・フルイルージュ。

サブレ・ブルトンにクレーム・パティシエールなので、準備が楽～。シンプルだけど、旬のフルーツでまずいはずもなく、見た目も良く、好評。

うちのパティシエはフランス菓子って感じのフルーツの盛り具合。私は、キルフェンボンチッックで。