野外調査

引き続き・・ケーキつながりで、一応野外調査っていうか・・たまにパティスリー行ったりもしています。

フォンテーヌブローのフレデリック・カッセル

バカンス時期で人がいないからか・・・・仕上げがいまいちで残念。

また　Pâtisserie  Ciel　のシフォンケーキ。今回は柚子とアールグレイ＆パンプルムース。くずれにくいし、ちょっとしたおみやげに・・・けっこういいかも。