Balade Gourmande à Ingersheim

le dimanche 28 septembre 2014

隣りの村（下の町？）Ingersheimで行われた、グルメ散歩？の催し物が行われたので、参加してきました。

第１回目だからか、ギリギリまで申し込みの返事がなくてちょっとあせりましたが・・・段取りとかもわりとちゃんとしていて、しかもお得感があって満足な催し物でした。

まず、Hotel de ville　のところで、アペリティフ。

Apéritif / Moricette fourrée au jambon de dinde et cornichon / Crémant d'Alsace ou Muscat

ブレッツェルと同じ生地のパンのサンドイッチ。けっこう大きいサイズ・・・クレモンとミュスカの両方とも飲ませていただきました。

町中？みたいな住宅地の中を歩き、ワイン畑に入って

第２ポイント

季節ものぽく、かぼちゃのスープ。

Hors d'oeuvre/ Velouté de potiron avec croûtons Pain de campagne tranché / Pinot blanc

ここのピノブランがおいしかった～

この日は天気が良かったです。

第３ポイント

Dégustation de vins d'Alsace

協会の所でワインの試飲。いろいろ飲ませていただきました～

第４ポイント

ちなみにこの左端に写っている黄色の防止の方が私たちのグループのガイドさん。



こんな所があったんだ～という場所でメイン。鴨！

Plat de résistance / Moelleux de canard et sa sauce aux 2 pinots Trio de carottes - Navets et céléris aux marrons Gnocchis à la romaine Pain au levain / Pinot noir ou Pinot Gris

第５ポイント　フロマージュ

Fromage/ Assiette trois fomages Munster - Brie - Tomme du Ried / Pinot noir ou Gewurztraminer

第５ポイント　スタート地点に戻って、デセール。アルザスらしく、フォレノワール。

Dessert / Forêt noire/Gewurztraminer

けっこう飲め飲め～と言われたり、注ぎにきてくれたりしていたので・・・最後の時点で私たちはかなりできあがっていました。楽しかったけど～