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Balade Gourmande à Ingersheim le dimanche 27 septembre 2015

タイトルどおり、今年も参加してきたBalade gourmande!

去年とルートもメニューも少し違っていました。

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まず、アペリティフ。このモリセットのサンドイッチでも1食分・・?

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Apéritif

Mauricette au jambon de dinde

crémant d’Alsace ou de Muscat

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川沿いでこんな所があるなんて知らなかった・・・
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野菜のスープ(写真撮り忘れた・・・)

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Hors d’œuvre

Potagère de légumes à l’ancienne - Pinot blanc


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少し歩いていたら遠くにシゴーニュが!

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次はワインのデギュスタシオン

サーモンとフォアグラのカナペとともにいろいろなワインを味わえました

Dscn68001                       Dégustation

Amuse-bouches - Grands crus d’Ingersheim
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メインは教会のところで。

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モリモリ・・・

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Plat de résistance

Paupiette de veau à la bourgeoise

Garniture de saison

Gratin dauphinois

Pinot noir ou Pinot gris
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Dscn68122フロマージュ。

去年のスープのところ。
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Fromage

Munster – Ribeaupierre – Barikass

Pinot noir ou Gewurztraminer

この緑のフロマージュは始めてみました。

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戻ってきて、スタート地点でカフェとデザート。

ケーキは去年のフォレノワールが良かったな・・・

Dessert

Bavarois aux framboise – café

Gewurztraminer

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アジア人がめずらしいのか、去年もさんかしていたよね!と声をかけられたりしたり、ご近所なので、最後に知り合いに会ったりしました。去年より参加者が多くなったのかも。

今年も満足です!

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