« 2016年5月 | トップページ | 2016年7月 »

2016年6月

ボルドー

ボルドーの街も少し。







天気が少し良かったです。



グレーヴの頃で、ここでもマニフェスタシオン・・・




通り過ぎただけだけど、フードのイベントも。




ここでカフェすると、ミニカヌレがつきました。











宿泊した所とそこからの眺め。初、Airbnb







サンテミリオン

Dscn73681


毎日ではないけど、ボルドーの街中からバスが出ていて、電車より値段も安いし、サンテミリオンの町の入口のところが停留場らしいので、バスで来ました。



Dscn73671

バスを降りた所がブドウ畑で、ちょっとテンションあがる。



Dscn73711



ワインよりも一番の目的のサンテミリオンのマカロンを求めて、一番おいしい、というこの店にまず直行。



Dscn73701



Dscn73691
ここが老舗?本当のところ、みたいなことがかいてある看板・・・・



マカロンとカヌレを買ったのですが、カヌレが美味しくて、また来て買いました。



Dscn73721
ワインカーヴの猫。



Dscn73741
バスの時間まで、あてもなく町を彷徨う。
Dscn73751_2


Dscn73761

Dscn73771
Dscn73781



Dscn73791
Dscn73821


Dscn73841
Dscn73851


Dscn73861
Dscn73871



Dscn73881
Dscn73891

Dscn73901

Dscn73911


Dscn73921

Dscn73801

Dscn73811
ワインは買わなかった(試飲もしなかった)のですが、せっかくなので、サンテミリオンのクレモン(スパークリングワイン)が飲める(有料)ので、一杯いただきました。

アルカション

せっかくのバカンスなので、どこかに行こうと思ったのですが、切符の購入がギリギリだったので、安いチケットがあったボルドーに行きました。(オーセルからパリに出ていたので、パリからの列車)ボルドー自体は来たことがあったので、ボルドー近辺の行ったことがないアルカションとサンテミリオンへ!















TGVの到着が遅れたり、グレーブで電車の本数が少なかったりで、滞在時間が微妙だったアルカション・・・・海の幸食べたり、砂丘に行ってみたりしたかったけど・・・・



しかし、海!が見たくて来たので、まあいいか・・・



Dscn73611
Dscn73621

Dscn73631
Dscn73641


Dscn73651
Dscn73661







L'Aspérule 31/05/2016



夜のコースが食べてみたくて、Auxerreに泊まりできました。



Dscn73461






非売品だというミシュラン。



シャンパンごちそうになりました!



Dscn73431

アペリティフにグジェール。



Dscn73441_2
夜はデギュスタシオンのムニュのみ。ワイン(グラスで4種類)のペアリングのにしてもらいました。



Dscn73451
アミューズ。確か魚のリエットだったような・・・



Dscn73471

1種類目のワイン。白。



Dscn73481
白アスパラ。ゆでたものを軽く焼いたもの。カルボナーラをイメージしたソース。白アスパラ普通に食べてもおいしいけど、これは別格で。プロのお皿になるとちがうなあ・・・



Dscn73491
マス。近くで養殖しているところがあるそうで、そこはおいしいので使っているとか。酸味のきいたポワロー(ねぎ)と半生ぽいマスが美味しい。上のチップスはそのマスのJus(汁?)とフェキュールをあわせてあげたものだそうです。



Dscn73501


次のワイン。シャブリ。



Dscn73511



エスカルゴ。揚げていて、少しスパイシー。



Dscn73521_2

くずしたところ。黒ゴマとマヨネーズが合う。



ここまでが、アントレぽい感じ。



Dscn73531

3種類目のワイン。これも白。



Dscn73541



お魚。ブリル。ミキュイみたいな感じで、少しこげめをつけて。歯ごたえのいい野菜と酸味のあるソース。



Dscn73551



最後のワイン。赤。



Dscn73561
お肉。ウズラ。胸とももを備長炭で炭火焼。シャブリのソース(照り焼きソースみたいだった)で日本人好きだろうなという一皿。



Dscn73571
食べ途中・・クトー(貝)とフォアグラもおいしい。



Dscn73581

フロマージュ。ブルゴーニュのほうのチーズらしい。はじめて名前を目にしました。



Dscn73591

上に薄い飴とリンゴのソテーとレーズン。この飴がわりと合う。





Dscn73601



デセール。イチゴとピーナッツとホワイトチョコのムース。(ピーナッツの風味のするクリームって感じ)イチゴとレモンのソルベ。



最後はカフェ。


























Auxerre

2度目のオセールも天気がイマイチ。
















泊まったユースみたいな所で、4人部屋だったけど、私一人だった・・・
スタッフの方が意外といい人だった。

Les Malheurs de Sophie

Les Malheurs de Sophie

クリストフ・オノレ監督最新作。

447557_jpgc_215_290_xf_jpgq_xxxyxxGagnezvosplacespourallervoirlefil_2子供たちはかわいいが・・・・こんなやりたい放題・・・いやだなあ。

L'Avenir

バカンスのことを書こうと思ったけど、忘れないうちに見た映画のことを(といってもちょっと前なのですが)

L'Avenir

L_avenir

雨のフランス

先週(30/05-05/06)1週間はバカンスでした。
その1週間くらい前に決まったので、あんまり予定がたてられず、安く行ける所へ行ってきました。

フランス内でしたが、今年の5月(6月現在も)雨が多く洪水被害が出ている所もあったりしているぐらいで、そのバカンス中もあまり天気が良くなく、行く先々の川の水位がすごく上がっていたのを見かけました。





ボルドー




オーセル

写真はないけど、セーヌ川もすごいことになっていた。

食べたものその2

おうちごはん。
作ったり、作ってもらったり。






フレンチトーストの朝ごはん






ピザ!

« 2016年5月 | トップページ | 2016年7月 »