豚肉のメニュー

ずいぶん昔・・・の記事ですが、これらも写真だけ保存してあげてなかった！

豚肉のみのメニュー。すごい賑わっていました。また食べに行きたい。

L'Aspérule 31/05/2016

夜のコースが食べてみたくて、Auxerreに泊まりできました。

非売品だというミシュラン。

シャンパンごちそうになりました！

アペリティフにグジェール。

夜はデギュスタシオンのムニュのみ。ワイン（グラスで4種類）のペアリングのにしてもらいました。

アミューズ。確か魚のリエットだったような・・・

1種類目のワイン。白。

白アスパラ。ゆでたものを軽く焼いたもの。カルボナーラをイメージしたソース。白アスパラ普通に食べてもおいしいけど、これは別格で。プロのお皿になるとちがうなあ・・・

マス。近くで養殖しているところがあるそうで、そこはおいしいので使っているとか。酸味のきいたポワロー（ねぎ）と半生ぽいマスが美味しい。上のチップスはそのマスのJus（汁？）とフェキュールをあわせてあげたものだそうです。

次のワイン。シャブリ。

エスカルゴ。揚げていて、少しスパイシー。

くずしたところ。黒ゴマとマヨネーズが合う。

ここまでが、アントレぽい感じ。

3種類目のワイン。これも白。

お魚。ブリル。ミキュイみたいな感じで、少しこげめをつけて。歯ごたえのいい野菜と酸味のあるソース。

最後のワイン。赤。

お肉。ウズラ。胸とももを備長炭で炭火焼。シャブリのソース（照り焼きソースみたいだった）で日本人好きだろうなという一皿。

食べ途中・・クトー（貝）とフォアグラもおいしい。

フロマージュ。ブルゴーニュのほうのチーズらしい。はじめて名前を目にしました。

上に薄い飴とリンゴのソテーとレーズン。この飴がわりと合う。

デセール。イチゴとピーナッツとホワイトチョコのムース。（ピーナッツの風味のするクリームって感じ）イチゴとレモンのソルベ。

最後はカフェ。

食べたものその1

久しぶりに食べ物の写真。外食編。





ストラスブールのアルザシアン。


ビーガンバーガー


コルマールの小洒落たレストラン。ランチは大人気。

最近のごはん

日本から知人が来ていたり、Yさんとランチしたり・・・の最近ちょっと外食づいてるかも。

ガレットランチ。シードル・サラダ・ガレットコンプレ・クレープ

買った来てくれたケーキ！

オペラの日本人街のところにある、お寿司屋さんでランチ。おいしかったけど、フランス胃袋の私たちには物足りない・・・

この他に、Leonでムールフリットのランチとか。

Blend

シフトが変わって、急に休みになったので、気になっていたBlend　というグルメハンバーガーのお店でランチをしてみました。近くにお勤めのYさんと。

気が付けば、ベーグル屋とハンバーガー屋が増えているパリですが、ここはけっこう以前から名前聞いていた。

おいしい。バンズもうまいし、お肉もおいしい（焼き加減を聞いてくれます）。おいしいが、ハンバーガー１個１０ユーロ也。まあ、マックも５ユーロとかするからねえ。 気軽にお昼にはたべれないなあ、と思うけど、待っているお客さんとかもいて、繁盛していました。しかもここは北マレ近くの２号店。

ちなみに、ここのは、がっつりというより、フワッって感じ。

お昼だと１５ユーロのセットもあるのですが、私はサツマイモのフリッとが食べたかったので単品で。細めのフリッとで、ちょっと残念。厚切りの方がもっと甘味が出ておいしいと思うのだけどね～

Bagel

この前の記事に書いた映画を見にポンピドゥーの横のMK2に行ってきたので（ここはわりと単館系のラインナップ）、Pain du sucreのお店に挟まれた、イタリア総菜屋さんのたぶんお昼時しか営業してないっぽいサンドイッチとかサラダとかのテイクアウト（イートインスペースもあり）のお店でなんかお昼ご飯を買おうと思ってランブトー通りへ。

写真はあれですが、ロケット、生ハム？、ドライトマト、クレームフレッシュとかマスカルポーネとかのクリーム？のラップサンドでおいしかった！
ここはフォッカッチャとかもおいしくて、温めてくれてしかもバジルのペーストとかも塗ってくれる。個人的にはミニフォッカッチャとサラダのセットもいいんじゃないかと思う。

ランブトー通り、久しぶりに来たら知らないお店が増えていて・・・ベーグルとチーズケーキにクッキーが主力な感じのお店ができていたので、ベーグル買ってみました。

ソフトなベーグルでした。フランスぽくニュテラのとかあった！

ひきが強くてパツンパツンなベーグル食べたいなあ・・・
パリはグルメハンバーガー屋とベーグル屋がすごい増えているように思うのですが、そういえばパリでベーグルってあんまり買ったことないのでよくわからないので、こういうものなのかなあ。

Krishna Bhavan

Gare du Nord近くの、ヴェジタリアンのインド料理のレストランに行ってきました。

以前、連れてこられてまた行きたいな・・・と思っていたところ。やっと住所を聞いた。この辺りはプチインド街で２番線にも久しぶりに乗って、人が違うな～と思った。

チーズ入りの薄焼きパンと３種類の付け合わせ（カレーというべきか）のセットと頼んだら、このパンみたいのがすごいお腹にたまって苦しかった…このセットで８ユーロくらいでちょっと高い方・・・５～６ユーロくらいが普通で、安いなあ～と思う。

Krishna Bhavan　21et 24 rue cali 7510 Paris 年中無休らしいです。

ヴェジタリアンの人にはいいかも。あと旅行中で、安くさっくりと食べたい時とか。

Corbeau

私のリクエストにより、最終日月曜日のお昼はコルボーで。アルザス料理のレストラン。

すごい混んでたー。夜もいつ行っても混んでいるが、お昼は何回転しているのか？というくらい盛況。まあ、マルシェ・ド・ノエルが始まっているというのもあるけど。

お昼は13ユーロくらいのムニューがあって、

夜よりは量は少ないが、それでもアントレ＋プラで5種類くらいから選べるし、何よりも美味しい～
私はニシンのアントレとクネル・ド・フォア。
ピッシャーのピノブランとカフェを頼んでも18ユーロくらいだったかな？混んじゃうのもわかるなあ。

Yさんとが頼んでいたプチサレ。Wさんとはかぶりましたー。

Les Enfants Rouges

恒例のパリのYさんとの食事。
気になっていた、日本人の方が始めたレストラン。

夜は35ユーロの何種類からか選べるムニュ。端末で撮った写真なので、イマイチですが

私はビール

アントレ。ホタテも気になったけど、クトー・マテ貝。パスタだと思っていたけど、サラザン・そば粉のパスタにロマネスコ

メイン。Bavette de boeuf d'aloyau normand
お肉。焼き加減はレアで。アンチョビのバターって書いてあったけど、ねぎの和風なソースな感じ、で美味しかった。しかも別添えのジャガイモのピュレがすごく美味しかった~

デセールは、ババ・オ・ラム。お酒しっかりきいていて、ボリュームも。
ババとシャンティは美味しいなあ・・・

これにアミューズでジャガイモのスープがつきます。私は量的にもかなり満足。マダムがすごく感じいいのも。そして、帰り際にまだ忙しそうなシェフも声をかけてくださり、少し申し訳ない・・・

Les Enfants Rouges
9 rue de Beauce 75003 Paris
01 48 87 80 61

火曜日休み？かな

Happy Hour!!

なんか最近出かけることが多いかも。基本インドアな私ですが。

この日はHappy Hourで女子会。

オペラ近くのこのバー、けっこういい！使える！（ないと思うけど）仕事帰りに一杯！

まず、ビールで、次はモヒート。おいしいねえ。

Le Dock 25 Rue Louis le Grand, 75002 Paris

私は、Happy Hourで帰るよていだったけど、楽しくなって、その後のランニングサークル主催者さまのレストランでごはん。

サービス。うれしい。

これにサラダとお味噌汁がセットです。